粮食是国民经济的基础，是关系到国计民生的特殊战略物资。虽说我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。粮食储备的数量、质量与安全直接关系到国民经济发展和社会稳定的大局。保持国家粮食储备，节约粮食是保障人民生活、保证社会稳定与持续发展的重要条件，既要在收储运各环节发力，确保颗粒归仓，也要落实到末端的餐饮环节。
据了解，在储藏环节，传统储藏技术下粮食保管难度大，易出现仓内粮堆表层温度高，粮食品质劣变速度快的现象。华南地区的高温高湿环境，为仓储害虫大量繁殖生长的条件，使得华南地区粮食面临着仓内粮堆表层温度高与害虫大量发生的双重考验，从而造成华南地区粮食安全储藏的难度远远大于国内其它省份。
而立筒仓作为现代化储粮仓型，占地面积小，有利于机械化、自动化操作，而且生产效率高，适应粮食流通量大、周转快的特点，世界粮食物流发达国家都非常重视粮食立筒仓的建设。但是时常因设计、操作不当、粉尘爆炸等发生的安全事故时有发生。因此，规范空调控温储粮技术，以及科学合理使用立筒仓，提高立筒仓储粮的安全性，对加强地方储备粮管理具有重要意义。
近日，由广东省粮食科学研究所、广州岭南穗粮谷物股份有限公司等单位联合起草的《华南地区空调控温储粮技术规程》、《华南地区立筒仓粮食储藏技术规范》2项团体标准已形成征求意见稿。为保证团体标准的科学性、实用性及可操作性，现面向社会公开征求意见，并于2020年11月30日前截止。
笔者了解到，《华南地区空调控温储粮技术规程》规定了空调控温储粮技术基本要求、粮情检测和质量检测、空调控温储藏的操作和管理等方面的内容，适用于具有一定隔热性能的高大平房仓、楼房仓、筒仓，也适用于除面粉等粉质物料以外的优质稻谷等原粮控温储藏和大米的成品粮储藏。而后者团标主要适用于具有储备性质或贸易性质的立筒仓。
在粮情检测和品质检测中，这两项团标都是从温度检测、相对湿度检测、虫害检测、品质检测4个方面进行规范要求。其中，温湿度检测都要有专业的温度传感器装置、湿度传感器或湿度计、干湿球温度计，确保温湿度测量准确度，保障粮储品质安全。在空调控温储藏的操作和管理中，前者从通风降温、粮面压盖、空调制冷控温等7个方面要求，最后对应急处理作了规范要求。
而《华南地区立筒仓粮食储藏技术规范》对立筒仓储粮通风、立筒仓熏蒸杀虫、立筒仓特殊粮情的处理进行了规范。在立筒仓储粮通风中明确提到，要根据周围气温、湿度、立筒仓仓储条件和粮食储藏基本情况等因素，确定机械通风时机，合理制定机械通风工作方案。通风降温时机的选择、通风降水时机的选择管理按LS/T1202的规定执行。
总的来说，制定这两项标准具有重要的现实价值，有助于华南地区提高害虫综合治理效果和技术水平，为绿色储粮的发展提供科技支撑，提高粮食储备安全性，促进粮食储备技术发展，保障储备粮安全将起到积极的作用，并将产生显著的经济、社会和环境效益。