随着元旦、春节等重要节假日临近，各类聚餐、宴席增多，年货采购开启，食品安全风险隐患增大，加之国内外防控形势依然严峻，守牢“两节”食品安全底线防线刻不容缓。为切实做好餐饮食品安全监管工作，防范食品安全风险，确保广大群众饮食安全，相关部门扛起监管责任，履行工作职责，全面做好市场监管各项工作，为餐桌饮食安全保驾护航。
加大餐饮环节市场监管力度
元旦、春节即将到来，滁州市市场监管部门加大餐饮环节市场监管力度。据了解，在工作中，相关部门主要从“五大”方面守牢餐饮食品安全底线防线。
其中，包括督促餐饮服务单位严格做好器具清洁消毒等，加强餐食加工、贮存等各环节的安全管理；加大日常监督检查力度，及时发现和整改问题隐患等，为确保人民群众过个安全祥和节假日提供有力保障。
强化“两节”期间食品安全监管
随着元旦、春节等重要节假日临近，兰州市各区县有关部门将严格落实属地监管责任，进一步强化日常检查和重点巡查，保障群众饮食安全和社会安全稳定。其中，强化餐饮服务单位监管，重点防范城乡集体聚餐和节日大型聚餐，特别是“年夜饭”供餐点的监督力度，坚决防范和有效遏制食品安全群体性事件的发生。
开展节前特殊食品安全监管工作
在元旦来临之际，为规范特殊食品市场秩序，近日，西安市有关部门针对特殊食品市场上存在的专区设置不规范、食品安全管理不到位等问题，对全市部分连锁药店总部、大型商超、母婴用品店等特殊食品经营企业进行了督导检查。针对检查中存在的问题，明确要求企业切实履行食品安全主体责任等，确保节前特殊食品安全。
开展“双节”食品安全专项整治
伴随着元旦、春节即将到来，郑州市将在全市范围内开展为期60天的“双节”食品安全专项治理，确保全市人民群众欢乐、祥和、安全过节。
本次食品安全专项治理将加大对米、面等节日热销的监督检查力度，增大食品安全抽样监测的覆盖面，加强快速检测，同时重点经营者强化监管等，确保辖区内群众“双节”饮食安全。
开展节前食品安全专项检查
元旦、春节临近，北京通州区市场监管局针对节日期间消费特点，元旦前夕将深入辖区市场、商超，查进货、查质量、查计量，全力保障市民节日餐桌安全、放心。
据了解，此次检查其中对节日市场销售的食品进行检查和抽样检测，深入净化辖区食品安全环境和节日市场秩序，保障广大市民过上安全、祥和的节日。
小编结语：年关岁尾，对食品质量安全监管工作来讲，也是一道关卡，特别是在防控工作重中之重时期。相信随着市场监管部门持续加大食品质量安全监管力度，勇于担当起市场守护者的神圣职责，通过食品安全快检技术、设备等，牢牢守住食品安全工作的底线、防线，确保广大人民群众“双节”饮食安全。
